白豆腐怎么炒好吃

白豆腐，口感细嫩·入口易烂。适合老年人跟宝宝食用，而在做法上也比较简单，只要准备备二两香葱·两个辣椒就能拌出香辣开胃的白豆腐来。下面觅食录小编为大家传授一些白豆腐的炒法：

白豆腐的炒法一

主料豆腐500g青辣椒2个辅料油适量盐适量生抽适量

1.豆腐切好

2.青辣椒，姜蒜切好

3.热锅放油放入姜蒜炒香

4.倒入豆腐翻炒，不要那么大力，轻点从底部炒上来

5.炒到豆腐快好了

6.加入青辣椒加盐，生抽再炒几下就OK小贴士白豆腐选择炒的话，选豆腐要结实点，水分少的!

白豆腐的炒法二

主料白豆腐一块

方法/步骤

将一块“白豆腐”洗净。

二两“香葱”洗净，切成葱沫。

把“红椒”切成小块状。

锅热“放油”，待油温升起，把“白豆腐一块”下锅，翻炒。

一边翻炒一边加入“葱沫·红椒”进行拌炒。

拌炒过程加入“酱油·陈醋·盐”翻炒均匀即可。

最后一道清淡开胃·带有点微辣的鲜嫩白豆腐就做好了。

END

注意事项

白豆腐属凉性，特别适合肺热跟肝火旺盛者食用。

由于白豆腐入口鲜嫩，在炒的过程不宜太久，那样的话会变硬而且不好吃。

白豆腐入口嫩老年人跟宝宝可多食，而且易消化。