纸杯酸奶蛋糕的做法烤箱

进入夏季时节，又到了吃蛋糕的时刻了，酸奶蛋糕的做法简单容易，下面小编为你整理了一些纸杯酸奶蛋糕的做法。

纸杯酸奶蛋糕的配料

主料低筋面粉65g 粟粉35g 酸奶250g 鸡蛋5个 绵砂糖65g 辅料芒果粒适量 酸奶100ml 柠檬汁几滴

纸杯酸奶蛋糕的做法步骤

1.我用的是大号鸡蛋，将鸡蛋分离好。

2.蛋黄中加入250克酸奶，充分搅拌均匀。

3.搅拌好的蛋黄液中筛入低筋面粉、玉米淀粉(粟粉)。

4.切拌成无颗粒的糊状。

5.蛋白放在无油无水的容器里，也不能有一点蛋黄液。往里加入几滴柠檬汁。

6.分三次加入细砂糖打发。

7.打至硬性发泡。

8.蛋白霜和蛋黄糊上下切拌，混合均匀。

9.拌好的面糊倒入模具中，轻震几下震出大的气泡。

10.拌好马上放入预热好的烤箱里防止沉淀，160度上下火65分钟，然后调为170度，烤5分钟(烤箱最底层放一盘开水，倒数第二层放烤网)。

11.小纸杯蛋糕淋上适量的酸奶，然后放上芒果粒。

纸杯酸奶蛋糕的小贴士

酸奶蛋糕的做法你是不是学会了呢?在做酸奶蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样蛋糕的味道就太浓了。

1.酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图解

2.7寸酸奶蛋糕的做法

3.10寸酸奶蛋糕配方及做法

4.家常蒸酸奶蛋糕的做法

5.烤箱酸奶蛋糕的做法