白菜胡萝卜怎么炒好吃

胡萝卜素转变成维生素白菜胡萝卜炒法，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。下面觅食录小编为大家传授一些白菜胡萝卜炒法：

白菜胡萝卜炒法一

主料

胡萝卜100克

白菜195克辅料油3汤勺盐1勺味精0.5勺

胡萝卜炒白菜的做法1.食材：胡萝卜(已清洗去皮切片)、白菜(已清洗)

2.将已清洗好的白菜放在案板上切开

3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒

4.接着，合入切好的胡萝卜，加适量的清水

5.翻炒翻炒至白菜和胡萝卜熟透

6.然后，加1勺盐

7.加0.5勺味

8.调味炒匀，即可

白菜胡萝卜炒法二

食材明细

胡萝卜2根大白菜4片香葱少许盐少许味精少许清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度

胡萝卜炒白菜的做法步骤

1大白菜茎叶分开，都切成细条。

因为茎的肉比较厚，难入味，可先用盐腌制5分钟。

2胡萝卜切丝。

3香葱切丁。

4起锅，油爆葱(白色部分)，大白菜腌制的茎部先下锅炒(要将水比干)，再是胡萝卜，然后是大白菜叶。

炒3分钟，加佐料。

最后可葱(绿色部分)加入，闷盖1-2分钟，将葱香味浸入。---- 这招我是在这儿学的^^

装盘。

5完成啦~!

6PS: 要让胡萝卜充分吸油。只有吸入油份的胡萝卜中的V白菜胡萝卜炒法 才易被人体吸收。

这也是在这儿学到哒!

白菜胡萝卜炒法三

主料大白菜500g胡萝卜1/2根辅料油适量盐适量生抽适量蒜头适量

1.大白菜备用

2.胡萝卜切片备用

3.大白菜洗净后切块

4.热锅下油，爆香蒜头后将胡萝卜先倒入翻炒一会儿

5.然后将大白菜倒入一同翻炒

6.再加少许水将菜焖煮

7.最后加盐和生抽调味后上碟小贴士大白菜会出水，所以加水煮时要适量