白菜花怎么炒好吃

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。下面觅食录小编为大家传授一些白菜花的炒法：

白菜花的炒法一

主料

菜花200g调料食盐适量酱油适量葱适量调和油适量白菜适量五花肉适量

白菜炒菜花的做法1.菜花掰成瓣

2.锅里放适量水，将菜花炒一下水

3.白菜切片，五花肉切片

4.锅中放油爆锅，放入五花肉煸炒

5.倒入白菜菜花煸炒至熟

白菜花的炒法二

主料白菜花200g辅料油适量盐适量葱花适量醋适量酱油适量尖椒50g

1.尖椒切块

2.菜花掰成小朵，洗净

3.坐锅，放油，爆香葱花

4.倒入菜花

5.翻炒一会儿

6.放尖椒

7.翻炒至熟

8.放盐、醋、酱油，翻匀出锅

9.装盘小贴士大火快炒，脆脆的好吃。

白菜花的炒法三

材料

白菜花

郫县豆瓣

生抽

做法

1. 白菜花切开泡15分钟 加郫县豆瓣生抽炒熟