酸奶蛋糕图片不用烤箱

如果你家里没烤箱，就蒸酸奶蛋糕吧。下面小编为你整理了一些酸奶蛋糕的做法。

酸奶蛋糕的配料

酸奶蛋糕的做法步骤

1.准备好材料

2.鸡蛋中加入50g白糖

3.蛋液隔热水打发至干性发泡(水不要太烫，觉得不烫手的温度就行)

4.加入酸奶，拌匀

5.低筋面粉分次加入蛋糊中，用刮刀切拌均匀

6.将蛋糊倒入刷了一层油的模具中

7.震两下模具，盖上保鲜膜入蒸锅，大火上气后改中火蒸30分钟

8.出锅后倒扣放凉即可脱模

9.淡奶油中加入10g白糖，打发

10.将打发好的奶油淋在蛋糕上，再加上水果，即可(也可以直接淋上果酱)

酸奶蛋糕的小贴士

1.全蛋要隔热水才好打发。

2.蛋糕蒸好后也可以淋上果酱，也可以根据自己的口味加上其他果仁。

3.淡奶油隔冰水好打发，现在的天气不用冰水也能打发。

4.蒸时要盖保鲜膜，防止水蒸汽滴在蛋糕上。

1.不用烤箱做酸奶蛋糕

2.不用烤箱做的蒸酸奶蛋糕

3.8寸无油酸奶蛋糕的做法

4.8寸酸奶戚风蛋糕无油的做法

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