爆炒河粉的做法

河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。下面觅食录小编为大家整理了一些爆炒河粉的做法。

　　爆炒河粉成品图

爆炒河粉的食材准备

爆炒河粉的做法步骤

1.胡萝卜和白菜切细丝，家里只有白菜了，用甘兰或菠菜也都是可以的。

2.将锅中的水烧开，放入沙河粉关火泡软

3.捞出放五分钟。

4.五分钟后放上凉水泡着备用。

5.起锅热油，把腊肠放入煸香。

6.下胡萝卜丝煸炒。

7.加入白菜丝煸炒。

8.下入河粉一起煸炒。

9.加入蚝油，盐炒匀即可。

爆炒河粉小贴士

河粉不要煮大劲了，口感太软就不好吃了。