补肾的菜谱大全及做法

很多食物都是天然的补肾圣品，可以在日常生活中补肾，那么日常补肾菜有哪些?日常补肾菜怎么做?以下觅食录小编为你推荐的补肾的菜谱大全，希望大家喜欢。

日常补肾菜谱大全

1、干贝滋阴补肾

又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

菜谱：干贝海鲜粥、干贝蒸水蛋、干贝蒸蛋、海鲜干贝燕麦粥、瑶柱冬瓜粉丝汤。

2、鲈鱼补肝肾

又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

菜谱：烤鲈鱼、葱烧鲈鱼、柠檬鲈鱼、清蒸鲈鱼、锅贴鲈鱼。

3、栗子补肾壮腰

性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。

菜谱：糖炒栗子、栗子焖排骨、香菇烧栗子、三杯栗子鸡、日式野菇栗子炊饭。

4、枸杞子补肝益肾

性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

菜谱：银耳莲子枸杞红枣汤、枸杞丝瓜香菇汤、枸杞松饼、香菇枸杞人参鸡汤、枸杞地瓜鸡汤。

5、黑芝麻润肠补肾

黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

菜谱：核桃芝麻五谷粉、芝麻脆饼、黑芝麻黄豆浆、核桃黑芝麻糊、黑芝麻核桃面包。

6、核桃补肾益精

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。

菜谱：琥珀核桃仁、芝麻核桃仁、香酥核桃仁、核桃仁炒饭、鸡肉核桃仁水饺。

7、何首乌补肾养血

有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

菜谱：何首乌鸡汤、何首乌紫米粥、首乌排骨汤、首乌木耳鸡片汤、首乌乌鸡汤。

8、黑豆养颜益肾

黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

菜谱：黑豆炖猪手、黑豆馒头、瓜丁黑豆、黑豆羊肉汤、五谷杂粮粥。

补肾汤

杜仲党参乳鸽汤

功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

原料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜

调料：盐

适宜季节：四季

杜仲党参乳鸽汤的做法：

1.乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。

2.杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。

3.将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

灵芝蜜枣老鸭汤

功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等

原料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮

调料：盐

适宜季节：四季

灵芝蜜枣老鸭汤的做法：

1.将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。2.将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。3.将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。

乌鸡玉兰汤

功效：乌鸡的营养价值远高于普通鸡，被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用。

温馨提示;乌鸡虽然营养丰富，但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用。

原料：乌鸡、玉兰片、枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片

调料：黄酒、盐、白胡椒粉、清汤

适宜季节：四季

乌鸡玉兰汤的做法：

1　将乌鸡摘去杂毛，剁去爪尖洗净，斩成大块，焯水过凉

2　玉兰片洗净，切成梳状大片，红枣、龙眼洗净，用温水泡软备用

3　沙锅内倒入适量清汤，放入乌鸡，桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒，大火烧开后改用小火煲2小时，最后加入适量盐和白胡椒粉即可。

苁蓉寄生羊肉汤

材料：

肉苁蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、盐2克。

苁蓉寄生羊肉汤的做法：

羊肉切小块，放入沸水中焯烫，捞起，然后与肉苁蓉、桑寄生盛入锅内，加1800毫升水以大火煮开，再转小火续煮50分钟，起锅前加盐调味即可。

功效：

具有较好的滋阳补气作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。