如何用烤箱做红豆酥饼的做法图解

红豆是对人体具有很多好处的食材，这款红豆酥饼的做法很简单，在家自己用烤箱也能够做的很好吃哦。下面一起来看看红豆酥饼的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作红豆酥饼的食材

红豆酥饼的做法步骤

1.准备原料：(事先做好的红豆沙)备用。

2.水油皮原料：中筋面粉100克、白糖15克、色拉油45克、开水50克。

3.做油皮：色拉油和白糖倒入面粉中。

4.搅拌均匀，再倒入50克开水，充分的搅拌均匀。

5.搅拌成柔软的面团。

6.用保鲜膜蒙好面团(放置一边醒30分钟)。

7.准备油酥原料：中筋面粉100克、色拉油45克。

8.将色拉油倒入面粉中混合搅拌。

9.搅拌成柔软的面团。

10.将松弛的油皮分乘11份，(每份约19g，盖上保鲜膜，预防干裂)。

11.把油酥也分成11等份(每份约13克，盖上保鲜膜，预防干裂)。

12.包酥：取一份油皮和油酥，将一份油酥放在中间，用油皮包住油酥。

13.依次做好全部再醒10分钟(用保鲜膜盖上，忘拍照片了)。

14.擀皮：取一份面团，接口朝上，擀成椭圆形状。

15.然后从上向下卷起。

16.依次做好全部。

17.再将卷起的面团擀成长条形状。

18.还是从上卷起。

19.依次将全部做好。

20.把红豆泥做成圆形坯子备用(每个豆沙馅约20g)。

21.包馅：将取一个面剂子，擀成圆形。

22.取出一份红豆沙，放在面挤上，包住红豆沙。

23.依次做好全部，整好形(松弛约5分钟)。

24.最后轻轻的按扁，小心的整好形，放在看盘上。

25.最后开始烘培：将烤盘放入预热200度的烤箱中，上下火烤15分钟。

26.然后翻面再继续烤10分钟。

27.出炉后将酥饼放在不锈钢架上晾凉，然后装盘，一款红豆香酥饼就做好了。

红豆酥饼的制作小贴士

1、做油皮面团用开水烫一下，这样做出来的酥饼吃起来口感特好。

2、煮红豆为了省时间，建议红豆提前泡上一夜。

3、如果不喜欢色拉油的可以改为猪油。

4、做好的酥皮面团最好用保鲜膜盖好，以防干裂。

红豆的养生食谱推荐

红绿百合羹

制法：

绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

功效：

绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

红豆紫米汤

制法：

将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

功效：

红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

美白祛斑汤

原料：绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。

做法：

a、将绿豆、红豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

b、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。

c、依个人喜好，加盐或糖调味皆可。

功效：清热美白，滋润肌肤。

去水消肿汤

制法：

将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效：

此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。