爆炒鸡冠子的做法

鸡冠含丰富的玻璃酸，可令肌肤容易吸收水份。下面觅食录小编为大家整理了一些爆炒鸡冠子的做法。

　　爆炒鸡冠子成品图

爆炒鸡冠子的食材准备

爆炒鸡冠子的做法步骤

1.将买回的鸡冠收拾干净，洗一下

2.准备葱、姜

3.姜片、蒜末

4.树椒、蒜

5.锅中烧水

6.将洗好的鸡冠放入锅中焯一下

7.捞出备用

8.锅中放水

9.冷水下入焯好的鸡冠

10.放入葱、姜段

11.一小勺盐

12.适量料酒，大概煮20分钟左右

13.捞出备用

14.锅中放少许油，放入姜片

15.树椒

16.蒜末

17.倒入少许酱油

18.一小勺盐

19.将鸡冠倒入锅中翻炒

20.最后倒少许香油，即可

21.出锅!

爆炒鸡冠子小贴士

喜欢吃软一点的朋友可以在12步骤是多焯一会!