鸡冠含丰富的玻璃酸,可令肌肤容易吸收水份。下面觅食录小编为大家整理了一些爆炒鸡冠子的做法。
爆炒鸡冠子成品图
爆炒鸡冠子的食材准备
爆炒鸡冠子的做法步骤
1.将买回的鸡冠收拾干净,洗一下
2.准备葱、姜
3.姜片、蒜末
4.树椒、蒜
5.锅中烧水
6.将洗好的鸡冠放入锅中焯一下
7.捞出备用
8.锅中放水
9.冷水下入焯好的鸡冠
10.放入葱、姜段
11.一小勺盐
12.适量料酒,大概煮20分钟左右
13.捞出备用
14.锅中放少许油,放入姜片
15.树椒
16.蒜末
17.倒入少许酱油
18.一小勺盐
19.将鸡冠倒入锅中翻炒
20.最后倒少许香油,即可
21.出锅!
爆炒鸡冠子小贴士
喜欢吃软一点的朋友可以在12步骤是多焯一会!
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