红豆糯米糕的家常做法详细教程

红豆是日常生活中营养价值很高的食物，这款红豆糯米糕的做法简单易学，适合在家做来吃哦。下面一起来看看红豆糯米糕的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作红豆糯米糕的食材

红豆糯米糕的做法步骤

1.准备好原料：糯米粉 澄粉 红豆沙

2.将糯米粉和澄粉混合均匀

3.用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟

4.面饧好后做成小剂子

5.再用手压扁，包上豆沙馅

6.用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大火蒸5分钟即可

7.请大家尝尝吧

红豆糯米糕的制作小贴士

1、澄面和糯米粉用温水和好。

2、没有模具可以做成饼状。

3、馅料是熟的，蒸5分钟就可以了。

红豆药用功效

(1)红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。

(2)红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

(3)红豆含有叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。