酱牛肉酥饼的美味做法图解

酥饼直接单吃已是极好，再加上酱牛肉做成的馅料，更加的美味好吃了。下面一起来看看酱牛肉酥饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作酱牛肉酥饼的食材

酱牛肉酥饼的美味做法步骤

1.面粉，适量清水，油和成面团;

2.面团醒一会儿;

3.面粉，油加入碗中;

4.筷子搅拌;

5.和成油酥;

6.面团擀成大片;

7.油酥放在面片上，擀开;

8.面团卷起来;

9.切开，成小段;

10.两端收口，整理成圆形，按扁;

11.电饼铛刷油，放入饼;

12.烤至两面金黄;

13.酱牛肉切片，香菜切段;

14.酥饼加入香菜牛肉即可。

秋天吃牛肉上火吗

牛肉的营养价值十分高，可滋补身体，特别适合在冬天食用进补。那吃牛肉上火吗?牛肉属温热性食物，对身体虚弱的人，有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。而对于身体健壮的人，尤其是男性，多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状，特别是气候干燥之时。

同时，牛肉也不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人食用，否则会容易引起消化不良、牙龈上火等不适的症状。此外，极少数人吃多牛肉之后会导致皮肤瘙痒等，实际上，这也同个人的体质、牛肉的烹调方法等有关。

到底牛肉吃多了会上火吗?冬天由于气候十分干燥，人容易上火。而牛肉本身偏温，烹调时加入葱、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料，可以说是“热上加热”，牛肉吃多了之后就容易在体内积热，造成上火的症状。

想要避免吃牛肉上火，建议可选择“凉热搭配”的烹调方法。烹制牛肉时，可以同凉性的蔬菜搭配同煮。凉性蔬菜有萝卜、白菜、黄瓜、苦瓜、竹笋、海带、莲藕等。最好不要与八角、花椒、胡椒等辛辣配料一同烹煮。