白果怎么炒才好吃

白果有养心的作用，所以每天稍稍吃点，对心脏是有好处的，但是不能多吃，因为它有小毒，多吃不好的，要适量才行。下面小编为你整理了一些白果的做法。

　　白果的配料

主料白果100g辅料盐适量

白果的做法步骤

1.准备白果。

2.将白果在水中洗一洗，泡一下。

3.坐锅，烧红了。

4.倒入白果炒，待水汽干了转小火。

5.加点盐继续炒。

6.等到白果哔哔波波响了，出锅。

白果的营养价值

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。炒白果肉质软嫩可口，可用来治疗遗尿。