绿豆酥饼用烤箱的做法步骤图解

绿豆酥饼是人们都喜欢吃的特色小吃，其实，自己在家用烤箱也可以做出来哦，不妨在家尝试做一下吧。下面一起来看看绿豆酥饼用烤箱的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作绿豆酥饼的用料

绿豆酥饼用烤箱的做法

1.将水油皮材料一起倒入小盆中

2.混匀后揉成面团

3.分成12份盖好保鲜膜松弛30分钟

4.将油酥皮材料倒入小盆中

5.混匀揉成团

6.分成12份

7.把松弛好的水油皮面团压扁成圆形

8.将油酥面团放到中间

9.转圈捏褶包好

10.收口朝下放置

11.将所有的油酥面团都包入水油皮面团中

12.取一个包好的面团，用擀面杖擀成椭圆形

13.沿一头卷起

14.依次将所有面团全都擀薄卷起

15.取一个卷好的面团，擀成长条状

16.卷起

17.依次将所面团全都擀长条并卷起，静置15分钟

18.取绿豆馅儿，分成12份

19.取一个面团对折

20.然后压扁

21.用擀面杖擀成圆片状

22.将绿豆馅儿放到中间

23.包好

24.收口朝下放置

25.将包好的面团依次摆放入烤盘中，中间留出空隙

26.将面团压扁成饼状

27.送入预热好的烤箱中下层，200度30分钟，期间注意翻面

28.出炉后晾凉即可食用

吃绿豆的宜忌

1、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会影响人的食欲，对人体有害。

2、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。

3、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效。

4、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

5、适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。

6、适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。

7、适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。

8、适宜食物中毒、药草中毒、金石中毒、农药中毒、煤气中毒、磷化锌中毒时应急食用。