菠萝酥饼最正宗的做法步骤图解

菠萝是人们生活中都爱吃的水果，用来搭配制作酥饼的做法更加好吃哦。下面一起来看看菠萝酥饼的正宗做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作菠萝酥饼的食材

菠萝酥饼的做法步骤

1.菠萝切块，放榨汁机里打成蓉，少放一点点水

2.锅烧热放入黄油

3.倒入菠萝和糖

4.炒至水分快没有时候，菠萝馅成一团，盛出放凉

5.将面粉，糖粉，黄油放入盆中揉成小块，加水和成面团

6.辅料中面粉，抹茶粉，黄油揉成团

7.分成等量的面团

8.将水油皮按薄，包入抹茶油皮

9.按扁，擀成长型，卷起

10.醒十五分钟，再次擀成长型，卷起

11.切成两段

12.按扁，切面朝上，擀成圆形

13.擀成圆形后切面朝下包入菠萝馅

14.像包包子一样包成圆形，褶子朝下，烤盘放油纸，我忘买了，用的锡纸，将包好的酥饼放入

15.烤箱180度，上下火烤二十分钟即可

16.出锅后放凉，酸酸甜甜的

菠萝的食用禁忌

菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

提醒，挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了，这样就可以帮助我们辨别出优质的菠萝了哦，如果我们不能对食用的菠萝多加注意，那么就容易吃到不健康的菠萝了，这对于我们的身体健康来说是没有什么好处的哦。