香酥绿豆饼的家常做法又香又好吃

绿豆饼的味道鲜美，而且很营养丰富，这款香酥绿豆饼的做法又香又好吃。下面一起来看看香酥绿豆饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香酥绿豆饼的食材

香酥绿豆饼的做法步骤

1.先做水油皮：150克低筋面粉、25克玉米油、5克细砂糖、70克温水混合一块，揉成光滑的面团，饧20分钟。

2.油酥：50克低筋面粉、25克猪油混合一块，放冰箱冷藏30分钟。

3.把饧好的水油皮压扁。

4.放上油酥。

5.然后包起来，收口向下。

6.再擀成片，折成三折，擀开再折，重复三次折叠。

7.然后再擀成片。

8.然后卷起。

9.再切成12块小面团。

10.取一个小面团，用擀面杖擀成片。

11.绿豆馅搓成圆球。

12.再把绿豆馅放上面皮上。

13.然后包起收口向下，滚圆。

14.再轻轻压扁。

15.依次做好其它的。

16.烤箱预热170度，放中层烤20分钟。

17.出炉后放凉即可食用。

冬天吃绿豆粥好吗

好。

1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;

2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;

3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病;

5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;

6. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。 一般人群均可食用，适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用;绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。 再给你介绍几个做绿豆的方法：

1. 绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃;

2. 绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料，此外，绿豆还可制成细沙做馅心;

3. 用绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料;

4. 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效;

冬天是可以喝绿豆粥的，无论是在冬天还是在其他的季节，多喝一些绿豆粥对我们身体是有百利而无一害的，可以有效的帮助我们摆脱消化不良的情况还可以，有效地帮助我们调节自身的肠胃可以更有效地帮助我们吸收其他营养物质。