白菜鸡蛋炒饼丝的家常做法

白菜鸡蛋炒饼丝是一道美食，主料为饼丝，鸡蛋，圆白菜。下面小编为你整理了一些白菜鸡蛋炒饼丝的做法。

　　白菜鸡蛋炒饼丝的配料

用料主料

白菜100g

鸡蛋100g调料食盐适量酱油适量醋适量蒜适量调和油适量

白菜鸡蛋炒饼丝的做法步骤

1白菜洗净切丝

2.切点蒜末

3.鸡蛋放到锅里

4.加点葱花~

5.鸡蛋炒熟后把白菜放进去翻炒

6.然后把切好的饼放进去

7.最后倒上酱油，醋和盐，撒上点蒜末出锅

白菜鸡蛋炒饼丝的营养价值

一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。“一窝丝”以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。其形状像曲蜷待腾的蛟龙，提起一根线，放下一窝丝，动一动，散成一堆;嚼一嚼，其味无比。存放一至两月，色、味不变，软硬程度不变。后来，随着人们生活的富裕程度日益提高，白面、胡麻油家家不缺，“一窝丝”在全县农村兴盛起来，成为人们迎宾待客的佳品。