爆炒辣子鸡块怎么做

如果爱吃辣的话可以多加点辣椒一起炸，这样更入味些，这个炸好后热的时候最好吃了，等到冷了后有就硬了，咬上去口感不脆，下面小编为你整理了一些爆炒辣子鸡块的做法。

爆炒辣子鸡块的成品图

爆炒辣子鸡块的配料

爆炒辣子鸡块的做法步骤

1.把鸡洗干净，并切成小件

2.准备一锅热水，把切好的鸡块放进去焯一下

3.然后取出沥干水份

4.把鸡块放在碗里，加入一个鸡蛋、吉士粉、鸡精、盐拌均匀

5.另起油锅，把沾了面糊的鸡块放进油锅里

6.上面翻动一下，把所有的鸡块全部炸好

7.另起油锅，把辣椒、香叶放进去爆出香味

8.然后再把炸好的鸡块、熟麻花、熟花生

9.稍稍的翻动一下即可起锅了

爆炒辣子鸡块的小贴士

炸鸡块时炸到表面金黄色即可

如果一次性炸的吃不完，可以用盒子密封起来，等到下次要吃的时候再放进油锅里炸一下即可