北极贝怎么炒

用小炒鱿鱼的配料来炒北极贝，没有刺身那么鲜甜，但是咸香弹牙，口感也是不错，下面小编为你整理了一些北极贝的做法。

北极贝的配料

北极贝的做法步骤

1. 北极贝解冻后对半切开，洗干净内脏。然后切小块或者切丝。

2. 葱蒜芹菜切断，生姜切丝

3. 耗油少许酱油少许加一点点盐和胡椒粉调成酱汁。

4. 热锅热油下葱姜蒜芹菜炒香，再倒入北极贝翻炒。

5. 北极贝下锅翻炒酱汁也要立即下锅，酱汁烧开就必须立即关火装盘。

6. 红绿相间，颜色还是很好看的，味道也很香。

北极贝的小贴士

北极贝本身已是熟的，所以下锅炒的时候却不能翻炒太久，不然肉质变老变韧，就一点不好吃了。