西红柿有助预防六种病 西红柿的最佳吃法

西红柿，作为最常见的蔬菜，不仅口感极佳,也能够给我们的身体带来非常多的好处，那么你知道西红柿有助预防六种病以及西红柿的最佳吃法吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

吃西红柿有助预防六种病

1.防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

2.防贫血

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持有助防止贫血。

3.治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

4.防中暑

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

5.退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

6.治牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

西红柿的最佳吃法

西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿、鸡蛋、食盐、白糖、小葱、植物油

做法：

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。(用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来。)

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用;

3、锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用;

4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒;

5、翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。

番茄烧茄子

材料：西红柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油;

做法：

1、木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒;

2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用;

3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香;

4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状;

5、放入木耳翻炒一分钟，将茄子倒入，倒入蚝油;

6、根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。

西红柿炖牛腩

材料：牛腩、西红柿、蘑菇;食盐、姜、胡椒粉等佐料

做法：

1、牛腩切块，开水焯去血沫。

2、砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟，

3、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味，

4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉，

5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美，

6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂(汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～)。

7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。

番茄炒豆腐

材料：番茄、豆腐、毛豆、食盐、番茄酱、植物油

做法：

1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释;

2、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;

3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒;

4、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅;