菜心应该怎么炒

绿的菜心碧绿，红的小辣椒鲜艳，看了这样的一道菜在餐桌上，是不是感觉配碗白米饭吃吃就很香?下面小编为你整理了一些炒菜心的做法。

　　炒菜心的配料

炒菜心的做法步骤

素炒菜心的做法步骤1

1.菜心洗净，沥干水分。辣椒和葱切碎备用

素炒菜心的做法步骤2

2.锅内放油，先放入辣椒炒香

素炒菜心的做法步骤3

3.然后放入葱炒香

素炒菜心的做法步骤4

4.放入洗好的菜心翻炒

素炒菜心的做法步骤5

5.待菜心变软，调入适量盐和鸡精即可出锅

炒菜心的小贴士

1.菜心本身水分挺多，所以一定要沥干水分再炒，免得菜菜成品水太多，影响口感

2.不喜欢吃辣椒的可以不妨辣椒，直接素炒，味道也清新

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