白巧克力麻将生日蛋糕的做法图文教程

白巧克力是很多人都喜欢吃的甜食，用来制作蛋糕的做法更加好吃，这款麻将生日蛋糕的做法非常有创意。下面一起来看看白巧克力麻将生日蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作白巧克力麻将生日蛋糕的食材

白巧克力麻将生日蛋糕的做法步骤

1.制作巧克力麻将。我做的巧克力里面夹的蛋糕片。首先准备一个烤好的可可蛋糕片

2.用刀切成小块，要比麻将模小

3.用40-50度的热水融化巧克力

4.融化好的白巧克力装进裱花袋里。

5.先在麻将模的底部挤一层白巧克力

6.铺上切好的小蛋糕片

7.然后用白巧克力将麻将模填满。

8.用刮刀将巧克力抹平，放入冰箱冷藏至硬。

9.接着做巧克力插片。分别把黑，白巧克力用小勺子放到模具的字上，放到冰箱冷藏至硬。然后把浮上的巧克力用小刀轻轻刮掉，只留下字体上的巧克力

10.然后用巧克力把模具填满刮平，放入冰箱冷藏至硬即可。

11.做好的巧克力插片放在保鲜盒备用

12.做好的巧克力麻将。

13.用描写笔蘸上色素把图案描下来

14.完成。

15.烤好的8寸戚风蛋糕胚，用刀分成3片

16.取800克淡奶油加80克细砂糖打发至9分

17.第一片蛋糕放少许奶油，抹平

18.铺上一层切好黄桃罐头丁

19.盖上一片蛋糕片

20.再放适量奶油抹平，铺一层黄桃丁

21.最后放上蛋糕片

22.蛋糕顶部要放多一点奶油

23.用抹刀抹平

24.完成的蛋糕胚

25.剩下的奶油加入蓝色色素拌匀，放入裱花袋里，剪个小口子，在蛋糕表面挤出细条

26.将细条铺满整个蛋糕，蛋糕底部用花嘴裱出一圈奶油，

白巧克力的保存方法

牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。白巧克力存放过久，也许口味无异，但会比较不容易融化。

巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。最佳储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。

白巧克力的食用宜忌

禁忌

糖尿病患者少吃，尽量不吃。

适合体质

母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群