茶油炒土鸡的做法

茶油炒土鸡，一道菜品，制作原料主要有茶油、龙牌酱油、盐、五香粉等。下面小编为你整理了一些茶油炒土鸡的做法。

茶油炒土鸡的配料

土鸡干辣椒 姜 香葱 茶油 龙牌酱油 盐 五香粉

茶油炒土鸡的做法步骤

土鸡清理干净，切小块;姜切薄片;干辣椒剪成小段;香葱切末

炒锅烧热茶油，爆香姜片和干辣椒

倒入土鸡块，加盐和五香粉不断翻炒，鸡肉发紧后倒入适量酱油炒出香味

加温水稍焖，至鸡肉熟

收汁后撒入香葱末，即可

茶油炒土鸡的营养价值

鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。