红豆发糕的家庭做法步骤图解

红豆是人们日常生活中常见的食材，用来制作发糕的做法，是很多家庭都喜欢做来吃的。下面一起来看看红豆发糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红豆发糕的食材

红豆发糕的做法步骤

1.晚上将红豆洗干净，用清水泡一晚上。

2.第二天早上，锅中加水，先煮红豆。由于是第一次，没有经验，不知道该煮多长时间，结果我的红豆好象不是特别的烂乎，下次得多煮些时间了。

3.盆中加入白面粉300g。

4.再加入玉米面粉200g，由于是第一次，也不知道，面的比例该是多少，试着来。

5.面中加入酵母粉适量。

6.再加入白糖适量。

7.用筷子把粉类食材搅均。

8.再加入煮好的红豆。

9.再加入温水和面。

10.和好的面，比蒸馒头的面要软的多。

11.怕面发好以后不太好摆弄，直接就放到蒸锅的帘子上，放到温暖的地方发酵。

12.大约两个多小时，三个小时的样子吧，面就发的差不多了，看看有原来的2-3倍大吧。

13.然后放到锅里蒸，先大火烧开，再改中火蒸三十分钟吧。

14.看看这就是蒸好的发糕了。

15.由于帘子上放了屉布，倒扣很容易就脱模了，切成小块。

16.装盘，看着还是很不错的哟。

红豆的功效与作用

1、解毒

红豆解毒的作用是非常强的，红豆可清理身体内长期淤积的毒素。

2、增强机体免疫功能

吃红豆对于增强人体得到免疫力也是很有效果的，因为在红豆中富含丰富的蛋白质、微元素，可以有效预防病症的出现。

3、通乳生乳

红豆有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。此外，红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4、祛压降脂

红豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。非常适合高血压病人经常服用。

5、利尿消肿

红豆中的皂角甙含量非常丰富，这种物质可以刺激肠道，具有显著的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。红豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。红豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。