超市买的丸子怎么炒

素炒丸子，丸子炸过以后有点硬，若是加水炒锅之后会软软的，而且还很入味，所以回家的路上就买了一袋丸子，简单翻炒几下，就有了这道菜。下面小编为你整理了一些炒丸子的做法。

　　炒丸子的配料

炒丸子的做法步骤

1.准备好丸子

2.胡萝卜切片

3.小油菜洗净劈开

4.油锅爆香葱姜

5.先下锅炒胡萝卜片，炒到有黄油渗出

6.下入丸子，加入酱油并加入一大碗水焖一下

7.水快收干时加入小油菜，并撒盐调味

8.盛盘了

丸子的制作技巧

精选上乘鲜猪肉(蕉城街头的小店多以五花肉为主),洗净后剁碎置于碗中。调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味)，根据酱油的浓度和用量，辅助以食盐使馅料口感适合您自己的口味。虾仁干和香菇干浸泡至柔软后，切丁。