炒包包菜的做法

炒包包菜是一道操作简单，口感爽脆的菜。下面小编为你整理了一些炒包包菜的做法。

炒包包菜的配料

炒包包菜的做法步骤

1.包菜洗净，用手撕成小片。

2.腊肠切片，青椒用手撕成小块。

3.炒锅下油，下青椒炒出虎皮。

4.下腊肠炒熟。

5.下包菜炒匀。

6.待包菜熟后加盐胡椒粉调味。

炒包包菜的营养价值

包包菜的营养丰富，每百克可食部分含蛋白质1.2-2.4克(据测,北京产的不结球甘蓝,每百克含蛋白质可达2.7克)，脂肪的含量约为0.3克，碳水化合物约3.5克。这些重要的营养成分均高于同量的大白菜。卷心菜还含有抗坏血病的丙种维生素和能防御脚气病并能助消化的乙种维生素，还含有钙、磷等物质。