红豆椰汁千层马蹄糕是怎样做的

千层马蹄糕一直是很多人都喜欢吃，加入红豆和椰汁的搭配，更加的美味健康。下面一起来看看红豆椰汁千层马蹄糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红豆椰汁千层马蹄糕的食材

红豆椰汁千层马蹄糕的做法步骤

1.马蹄粉一分为二，每份125克，各用100ml水化匀

2.马蹄剥皮，剁碎

3.红豆放水煮好晾凉备用

4.把其中一份马蹄水加入400ml椰浆和120克炼奶

5.黄糖加入250毫升水煮开后放凉，加入另一份马蹄粉中，搅匀

6.水烧开放好蒸糕盘，第一层先加入两勺黄马蹄水，2-3分钟蒸好后，再加两勺白马蹄水，再加些红豆和碎马蹄，依次交替来蒸，注意最上面一层要放黄水，这样最后蒸出的糕颜色会比较好看

秋天吃红豆的好处及做法

健脾胃

红豆可以健脾胃!脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，对于健脾胃功效是比较明显的。

消除水肿

吃红豆削除水肿的效果也是比较明显的，红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿选用红豆准没错。

莲子百合红豆沙

原料：准备一斤红豆、三十克白莲子、十克百合、陈皮适量、一斤冰糖。

做法：

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

功效：服用莲子百合红豆沙可以健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。