红豆马蹄糕的做法过程很详细

红豆马蹄糕是一道很简单的小吃，做法其实很简单，赶紧学习如何做，这样你在家也可以做来吃了。下面一起来看看红豆马蹄糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红豆马蹄糕的食材

红豆马蹄糕的做法步骤

1.马蹄粉加3碗水开成生粉浆搅拌均匀。

2.隔夜泡好的红豆煮软后加黄片糖(约加3碗水)，煮沸后熄火加入1的一半粉浆，边倒边搅拌。

3.把剩下的生粉浆倒入搅拌成生熟粉浆。

4.加入椰浆，椰浆的香味很诱人。

5.将粉浆倒入，水烧开后放入，隔水蒸至透明即可。

6.做好后，拿出放凉切件。

7.弹牙爽口美味红豆椰汁马蹄糕。

红豆的食用禁忌

1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。建议一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

红豆的营养功效

1、补血养心

红豆在我国已经具有几千年的使用历史了，李时珍在自己的巨著中着重强调了红豆的养心作用。红豆不仅能够清心火，同时也有补心血的作用。

另外，红豆非常的多中含有的粗纤维物质，所以服用之后具有降低血脂以及血压的功效，能够有效的改善心脏的活动功能。

除此之外，红豆中含有的铁元素也是非常的丰富，大量的服用红豆能够行气补血，非常的适合女性服用，这样在冬天也不会出现手脚冰凉的情况了。

2、保健脾胃

红豆在中医上也被称之为赤小豆，具有很好的保健脾胃的作用。

在天气寒冷的时候，随着气温的下降我们的脾胃消化能力也会随之增强，身体的吸收能力也会增加。所以，在冬天的时候应该多吃一些红豆，这样保健脾胃的功效最好。

3、祛湿清热

中医专家告诉我们，体内的水液并不能够随着气血一起在身体中流动，而是长时间滞留在细胞之中，这样人体就会随着水液的增加而肥胖起来。

红豆中含有丰富的维生素B族群，同时铁元素、蛋白质以及脂肪等的含量也很多，这就具有了祛湿清热以及利尿等功效。