椰汁红豆糕的家常做法简单又好吃

椰汁是椰树上的果实抽取的汁液，营养又健康，搭配红豆糕的做法很简单，是一道好吃又营养的家常点心。下面一起来看看椰汁红豆糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作椰汁红豆糕的食材

椰汁红豆糕的做法步骤

1.准备所需材料。

2.红豆提前泡5小时以上。

3.将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透。

4.清水加入椰浆。

5.搅拌均匀。

6.将一半椰浆加入马蹄粉。

7.充分搅拌，直到无颗粒为止。

8.另一半椰浆加入白糖。

9.坐炉子上煮至溶化。

10.然后加入煮熟的红豆搅拌均匀。

11.将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌。

12.有凝固状态，关火。

13.然后倒入剩下的马蹄浆。

14.一边倒一边搅拌。

15.蒸盘刷上一层植物油。

16.将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟即可(出锅后放凉切块)

椰汁可以代替椰浆吗

椰汁可以代替椰浆。可以加点牛奶和水淀粉，让其更浓稠，这样就更像椰浆。

1、椰子素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。

2、椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

3、椰子浆味甘，性温;有生津、利水等功能;主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。