蒜炒鸡丁的做法

炒鸡丁中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，下面小编为你整理了一些 蒜炒鸡丁的做法。

蒜炒鸡丁的配料

蒜炒鸡丁的做法步骤

1.把鸡腿去骨，鸡肉切成小丁。

2.倒入料酒。

3.倒入香蒜炸粉抓匀。

4.把葱姜蒜用少量开水泡半小时，加入鸡丁抓匀。

5.倒入色拉油抓匀。

6.放入保鲜盒中，腌制十二小时。

7.煎锅里多倒一点油，冷油下锅，中小火煎到鸡丁变熟。吃之前撒上少许辣椒粉。

8.出锅后表面撒上辣椒粉。

蒜炒鸡丁的小贴士

1.加入色拉油和冷油下锅，都是为了防止鸡丁粘在一起。

2.因为香蒜炸粉里本身就含盐，所以不需要放盐。