炒鸡脯肉的家常做法

炒鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，下面小编为你整理了一些炒鸡脯肉的做法。

　　炒鸡脯肉的配料

炒鸡脯肉的做法步骤

1.鸡脯肉2小块。(我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖)

2.肉切丝。大蒜斜切。

3.鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。

4.腌制好了哦，可以炒了。

5.锅内到少量油。

6.肉丝下锅用筷子划散。

7.肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。

8.翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子。

9.开盖，放入大蒜叶。

10.再放一点点盐，将它们炒匀。(肉肉已经放过盐了，所以咱们要少放点)

11.炒匀就好了，装盘咯。

炒鸡脯肉的小贴士

1. 老人，病人，孕妇，体弱者更宜食用。2. 肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。