炒鸡架子的做法

沈阳有句顺口溜：北京有烤鸭，沈阳有烤鸡架，四川有水煮鱼，沈阳有熏鸡架，上有松鼠鱼，沈阳有拌鸡架，广州有咕噜肉，沈阳有炸鸡架，足以见鸡架在沈阳的霸王地位，下面小编为你整理了一些炒鸡架子的做法。

炒鸡架子的配料

炒鸡架子的做法步骤

胡同炒鸡架的做法图解1

1. 鸡架在清水里煮熟，水里加花椒大料调味就可以，煮到熟透就可以，然后盛出沥水，等待下一步骤。2. 下面开始准备辅料，洋葱切开，香菜洗好备用之类的b炒鸡架子l炒鸡架子b炒鸡架子l炒鸡架子...

胡同炒鸡架的做法图解3

3. 开始点火了，放适量油，油温热后放孜然，干辣椒将油炒香，之后放入鸡架，听到噼里啪啦声后，放老抽上色，然后加洋葱，洋葱可以多炒一下，越熟越有味道，然后是炒鸡架的点睛之笔了：陈醋和糖，它让鸡架裹上浓浓的沉香，最后加盐，香菜，芝麻和鸡，ok,出锅盛盘了精

炒鸡架子的小贴士

煮鸡架的汤不要扔掉，炖菜、下面条可是非常好的上汤

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