椰汁千层马蹄糕的家常做法及配方

要想在家把椰汁千层马蹄糕做的好吃，掌握做法和配方是很重要。下面一起来看看椰汁千层马蹄糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作椰汁千层马蹄糕的配方

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

1.准备材料

2.先把黄糖掰开几段放入锅中，加入清水350克煮到黄糖完全融化后放凉备用

3.马蹄粉加入250克清水搅拌均匀无颗粒

4.椰浆、炼奶、牛奶倒入大碗里搅拌均匀

5.搅拌均匀的椰汁层

6.倒入一半的马蹄粉浆搅拌均匀

7.把剩下的马蹄粉浆倒入凉透的黄糖水中

8.搅拌均匀

9.两种粉浆准备好

10.锅里烧开水，先加入一层黄糖马蹄粉浆，盖盖蒸大概3分钟，凝固

11.再加入一层椰汁马蹄粉浆，蒸几分钟凝固再加下一层

12.一层红糖粉浆一层椰汁粉浆，间隔加，每一次蒸的时间粉浆凝固就可以加下一层，

13.放凉后切块即可

椰子汁的宜忌人群

椰子汁富含维生素、矿物质及各种对人体有益的微量元素，一般人均可放心饮用。椰子汁含有大量的水分，尤其是适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、口干舌燥的人群食用。

孕妇和哺乳期妈妈都可以适当地喝椰子汁。因为椰汁中含有大量的大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等，这些元素无论是对宝宝还是对妈妈都有不错保健作用。

不过，这么美味可口的椰子汁也有一些人无福享用了。病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者应忌饮椰子汁，有以上疾病的患者为了自己身体的健康，要记得乖乖忌口哦!

此外，椰子汁性寒，肠胃不好的人不宜过多饮用。

椰子汁可以加蜂蜜吗

蜂蜜是天然绿色健康品，加什么都能喝，所以当然也可以和椰汁混合啦。

椰汁：椰子素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。