炒鸡块的一般做法

炒鸡块香嫩口感好，而且还对身体很有好处哦!下面小编为你整理了一些炒鸡块的做法。

　　炒鸡块的配料

炒鸡块的做法步骤

1. 把整鸡剁成小块用水泡会

2. 辣椒洗干净

3. 切丝

4. 葱姜备用

5. 鸡控干水

6. 少油，依次下花椒大料，出味儿下姜葱

7. 下鸡块大火炒干

8. 放酱油炒干

9. 放一碗水适量盐中火炒到水干

10. 放辣椒炒蔫，就可以盛出来了。

炒鸡块的营养价值

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素炒鸡块，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。