奶油戚风蛋糕卷的家常做法步骤

把奶油用来做蛋糕卷也是相当不错的，做法简单又好吃，既可以做早饭，又能当点心。下面一起来看看奶油戚风蛋糕卷的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作奶油戚风蛋糕卷的用料

奶油戚风蛋糕卷的做法步骤

1.准备好做戚风蛋糕的面糊

2.烤盘内铺上油纸，倒入蛋黄面糊

3.送入烤箱150度20分钟

4.烤好的样子

5.因为太厚我把蛋糕中间一切二，分成二块做了。

6.淡奶油加糖打发至9成发

7.把打好的奶油抹在蛋糕上

8.卷起来，放冰箱冷藏半小时定型

9.切片可以吃了。

奶油放冰箱是冷冻还是冷藏

不能放冷冻保存，只能冷藏。

鲜奶油冷藏法:原盒封口冷藏保存.

可以，但是你会非常累的，打蛋器可以打的更好更均匀些

1.开口前,用酒精棉球消毒手和开口处.

2.倒出所需的鲜奶油(已经倒出的多余鲜奶油不可以再倒回).

3.将盒顶捏扁,尽量排出盒里多余空气,用酒精棉球将原盒开口处擦干净.

4.再取一酒精棉球盖住开口部位,用一小锡纸密实包住,找个夹子把锡纸夹住。