炒腊肠的步骤

萝卜干，餐桌离不开的小咸菜，加入一些腊肠口味更咸香。下面小编为你整理了一些炒腊肠的做法。

　　炒腊肠的配料

炒腊肠的做法步骤

1.准备好所有的食材，萝卜干提前用清水浸泡片刻。

2.腊肠切丁，蒜苗洗净切段，萝卜干切丁，蒜切片，辣椒切碎备用。

3.炒锅到油烧热爆香蒜片，青红辣椒。

4.倒入腊肠翻炒。

5.炒至腊肠变透明。

6.再加入萝卜干继续翻炒。

7.加入糖，辣椒豉油翻炒均匀。

8.在放入蒜苗翻炒。

9.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。

炒腊肠的小贴士

腊肠一定要写炒至变透明，再放入萝卜干。

辣椒豉油是一种鲜味调料酱油，如果没有就用生抽代替。

盐可不用再放，萝卜干和腊肠咸味很重了。