蛋糕卷的烤箱制作方法图解

只要家里有烤箱，可以用来制作这款蛋糕卷，做法简单又营养，是很棒的早餐点心。下面一起来看看蛋糕卷的烤箱做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作蛋糕卷的食材

蛋糕卷的做法步骤

1.五个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，油，面粉

2.搅打均匀

3.蛋白加12克糖打至图上所示，再加12克糖

4.搅打至湿性发泡再加剩余的糖继续用打蛋器高速打发

5.打至干性发泡就可以了，别打过了

6.取三分之一蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀，再把搅拌好的蛋黄糊倒进剩余的蛋白霜里切拌均匀，切记不可搅拌

7.倒入烤盘，抹匀。180度预热3分钟，烤12分钟即可。我家是格兰仕光波炉，温度升的快，所以12分钟就足够了，别的烤箱就自己注意点，根据自身温度进行烤，不确定熟没熟的话用牙签扎一下，牙签上不沾面糊就熟了

8.烤好后稍微放置不烫手趁热卷起，凉了容易开裂，稍微放置几分钟定型，之后用刀切小段即可。

花生和鸡蛋可以一起吃吗

花生和鸡蛋不建议一起吃。

虽然花生和鸡蛋一起吃不会发生什么化学反应，导致中毒或者相克的情况出现，但是花生是一种很难消化的食物，再加上鸡蛋的高蛋白质，会更加不易消化，一起食用对肠胃不利。

花生和鸡蛋一起吃会的后果

胀气

花生中含有大量的脂肪，约占百分之四十四，蛋白质约占百分之二十五，粗纤维百分之五点五，再加上鸡蛋的蛋白质，这么多难消化的食物在胃中，会刺激胃酸的分泌，导致腹部胀气。

腹泻

花生中的脂肪有滑利性，可以润滑肠道，而纤维素有促进肠道蠕动的作用，食用花生之后肠道的蠕动性加强，而花生和鸡蛋中不易消化的成分就会刺激肠道，导致腹泻。

浪费营养

花生和鸡蛋一起食用之后拉肚子的话，食物在肠道中停留的时间减少，肠道不能完全将营养吸收，所以会浪费营养。

发胖

鸡蛋中含有很高的胆固醇，食用鸡蛋本身就会增加脂肪，然后花生中的热量很高，油脂极其丰富，食用容易增加过多的热量，会导致体重增加。