萝卜怎么炒好吃图解

萝卜既可以生吃，也可以烧、炒、炸、拌、炝、腌、做汤等，肉炒萝卜片做法简单，也是冬季里餐桌上经常会看到的一道家常菜，肉炒萝卜片味道鲜美，软嫩适口，清香开胃。下面小编为你整理了一些炒萝卜的做法。

　　炒萝卜的配料

炒萝卜的做法步骤

1.食材：萝卜、猪肉。

2.萝卜洗净，切成片。

3.肉洗净切成片。

4.锅里放入水烧开。

5.放入萝卜片，用水焯熟软。

6.用凉水过凉。

7.捞出沥干水分。

8.锅烧热，放入油放入葱姜炸香。

9.放入肉片，翻炒至肉变色。

10.放入萝卜片用大火翻炒片刻。

11.放入盐、味素。

12.怕炒糊了，略放少许水。

13.翻炒两三分钟菜入味熟烂即可。

14.菜出锅装盘即可食用。

炒萝卜的小贴士

1、不要放酱油，放酱油萝卜会发苦味。

2、萝卜要用水焯熟软。