芦笋炒菜图片教程

吃芦笋可促进身体新陈代谢，让芦笋炒虾仁这道菜，帮你唤起身体的生机。下面小编为你整理了一些芦笋炒菜的做法。

芦笋炒菜的配料

芦笋炒菜的做法步骤

1. 明虾冰箱冷冻约半小时，这样比较容易剥虾仁。

2. 剥壳去头去虾线。

3. 用刀顺着虾线开背。

4. 放入盐、味精、料酒、姜片、蛋清、生粉搅拌均匀，腌制15-20分钟。

5. 芦笋洗净。

6. 切滚刀条。

7. 入锅焯水1-2分钟。

水里适当加点盐，

一来去除草酸，痛风患者不宜多吃，

二来保持芦笋色泽。

芦笋鲜嫩，煮太久会变黄。

8. 出锅待用。

9. 热锅冷油，倒入虾仁翻炒至变色，就是熟啦。

10. 盛出待用。油还是留在锅里。

11. 倒入芦笋翻炒，加盐调味。

家里有鸡汤或者肉汤的可以适当倒点，

没有也没有关系。

12. 翻炒1分钟后加入虾仁，炒匀即可出锅。

13. 色泽清新，清爽不腻。

既有虾仁高蛋白又有春季时蔬，

这样充满春天味道的小炒，

感觉左拥软萌小萝莉，右抱高冷大御姐，

谁炒谁知道!

芦笋炒菜的小贴士

.热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀