螺丝怎么炒好吃

螺螺肉子炒韭菜，不吃不吃夹两筷。二月是韭菜最嫩，螺丝最肥的时候，来一把农家刚割的韭菜，来2斤鱼塘的螺丝，炒上一盘，夹上两筷那叫一个香啊!下面小编为你整理了一些炒螺丝的做法。

　　炒螺丝的配料

炒螺丝的做法步骤

1.又大又肥的螺丝

2.刚割的韭菜

3.螺丝焯熟

4.挑肉洗净

5.配料爆香

6.倒入螺螺肉

7.加适量糖、老抽、料酒炒匀

8.加入蒜子炒匀盛出待用

9.热油倒入切好的韭菜

10.加盐炒匀

11.韭菜盛出

12.韭菜上加入炒好的螺丝肉，又香又好吃。

炒螺丝的小贴士

1、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。

2、因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素炒螺丝。具有利水消肿作用。