驴肉怎么炒才嫩

驴肉不仅营养丰富，而且肉质鲜嫩，是常出现在我们家菜谱中的食材之一喔，驴肉做个小炒，也是很好下饭的。下面小编为你整理了一些炒驴肉的做法。

炒驴肉的配料

炒驴肉的做法步骤

青椒炒驴肉的做法步骤1

1.把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝

青椒炒驴肉的做法步骤2

2.用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些~

青椒炒驴肉的做法步骤3

3.热油，把驴肉倒入爆炒一会~

青椒炒驴肉的做法步骤4

4.驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用

青椒炒驴肉的做法步骤5

5.倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒~

青椒炒驴肉的做法步骤6

6.接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜~

炒驴肉的小贴士

生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些~

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