驴子肉怎么炒好吃

驴肉的口感比猪肉好，而且驴肉高蛋白，低脂肪，男女老少都适合吃!西芹也是健康蔬菜，芹菜清热除烦，能防止高血脂。下面小编为你整理了一些炒驴子肉的做法。

炒驴子肉的配料

炒驴子肉的做法步骤

西芹炒驴肉的做法步骤1

1.首先把驴肉切片，用盐、姜丝、花生油腌一下，注意不要放酱油来腌，这样会失去驴肉的鲜味!西芹、红萝卜、青椒切丝备用。

西芹炒驴肉的做法步骤2

2.然后锅内倒入油，烧热后把腌过的驴肉放入炒，大约9成熟的时候就盛起，因为西芹和红萝卜都是比较快熟的菜，所以驴肉要炒熟一点~

西芹炒驴肉的做法步骤3

3.接着就再倒入油到锅里，把蒜爆香后，放入西芹、红萝、青椒一起炒。

西芹炒驴肉的做法步骤4

4.最后把刚才炒过的驴肉倒入一起炒，大约三分钟左右就可以上菜了~

炒驴子肉的小贴士

把腌过的驴肉放入炒，大约9成熟的时候就盛起，因为西芹和红萝卜都是比较快熟的菜，所以驴肉要炒熟一点~

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