蜜豆蛋挞的家常做法很美味

蛋挞是人们平时都经常吃的点心，一直都受到很多人的欢迎，这款蜜豆蛋挞的做法也是很美味的。下面一起来看看蜜豆蛋挞的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作蜜豆蛋挞的食材

蜜豆蛋挞的做法步骤

1.将挞皮放于室温下约30分钟至自然解冻。

2.在煮锅中倒入淡奶油、牛奶、白砂糖。

3.中火，不断搅拌。

4.煮至细砂糖全部溶解，静置冷却至室温，放入搅散的蛋黄。

5.放入低筋面粉。

6.搅拌均匀。

7.准备好大碗，碗中摆个面筛，将搅匀后的液体倒过面筛。

8.轻轻抬起，面筛上的东西丢弃不用，过筛后的即为蛋挞水。

9.将蛋挞皮在烤盘上摆放好，再在每个挞皮中放入几粒蜜豆。

10.放入蛋挞水，至七分满。

11.放到烤盘上。

12.送入预热至190度的烤箱中层，烤约25分钟，最后几分钟时将上火调至210度烤至表面出焦圈。

蜜豆的食用方法

蜜豆作为包子、馅饼、面包、糕点、甜点的馅料，如蜜豆土司，蜜豆抹茶蛋糕卷。

蜜豆可以在做米饭时放入少许做成八宝饭。

煮粥时可以加入蜜豆调味做成红豆粥食用。

蜜豆搭配抹茶冰激淋，或者其他冷热饮食用，如蜜豆西米露。

吃蜜豆的好处

1、消肿利尿:蜜豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

2、润肠通便:蜜豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、预防肥胖:蜜豆中维生素B1含量很高,能有效的防止体内堆积过多的疲劳物质,能起到预防肥胖,减肥瘦身的效果。

4、补充营养:对于女性来说,蜜豆尤其适合。蜜豆中存在较多氨基酸和蛋白质,维生素B和铁,有很好的补血功能,是女性的滋补佳品。