蘑菇炒鸡蛋怎么炒

鸡蛋和蘑菇都是人们在日常生活中比较喜欢的食材。而鸡蛋炒蘑菇在我们的餐桌上也经常的出现。鸡蛋可以补气益肾，蘑菇含有丰富的维生素，可以为人体提供充足的营养。鸡蛋炒蘑菇的做法非常的简单，下面小编为你整理了一些蘑菇炒鸡蛋的做法。

蘑菇炒鸡蛋的配料

蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

1.从市场上买的新鲜蘑菇

2.把蘑菇掰开 尽量不要刀切 用刀容易破坏里面的纤维。

3.香葱洗干净

4.把葱切碎

5.鸡蛋四枚

6.打成鸡蛋液

7.放入花生油

8.炒鸡蛋花

9.这是炒好的鸡蛋花

10.继续倒入一些油

11.下面开始爆炒葱花

12.然后倒入蘑菇翻炒

13.三分钟后 开始放盐 和鸡精等调料

14.最后倒入鸡蛋花 翻炒两下 就可以出锅了

15.这是我们的午餐 蘑菇炒鸡蛋

蘑菇炒鸡蛋的小贴士

蘑菇含有草酸，鸡蛋含有丰富的钙，两者结合会产生草酸钙不益吸收。 蘑菇要泡二十分钟，洗干净，开水过一下，会使草酸大量得洗去，会好一点