可可蛋挞的做法步骤教程图解

这道用可可粉制作出来的蛋挞，做法既简单又美味，是不错的下午茶点心选择。下面一起来看看可可蛋挞的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作可可蛋挞的食材

可可蛋挞的做法步骤

1.前取出冷冻的蛋挞皮，待它们回软后做些修补工作

2.分离蛋黄与蛋清，取蛋黄备用

3.在碗中倒入淡奶油

4.继续倒入牛奶

5.加入糖粉，(如果加入的是细砂糖，需要加入之后加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解，我因为加的是糖粉，就不用加热了)

6.加入打散的蛋黄，(如果有加热的，需要待液体冷却至室温后再加蛋黄)

7.加入低筋面粉

8.搅拌均匀

9.将液体先过筛一遍

10.再加入可可粉

11.再将液体过筛一遍，过筛之后即成蛋挞水，放一旁备用

12.倒入蛋挞水，7分满即可

13.然后装入烤盘，放入已预热好的烤箱烘焙

蛋挞可以放冰箱吗

蛋挞可以放冰箱。

一般来说，蛋挞最好是在3个小时以内吃完，不建议在常温下保存太久。因此若是想要蛋挞保存久一点，我们一般是将其放入冰箱储存，这样保鲜时间久一点，也防止蛋挞变质。

蛋挞可以放冰箱多久

熟蛋挞

熟的蛋挞一般是用保鲜膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右。要吃的时候拿出来用微波炉加热一下就可以了，但是这样蛋挞的口感相比之前要差很多。

生蛋挞

若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存1个星期左右，放冷冻的话可以保存3~4个月。至于未用完的蛋挞液用保鲜盒装好放入冷藏，不宜放太久，2~3天内必须将其用掉。因此在做蛋挞的时候，最好做多少就准备多少食材，这样才能保证所有食物的新鲜。