木耳炒鸡蛋怎么炒

木耳是一个很好地食材，配合鸡蛋制作一道木耳炒鸡蛋，其营养价值绝对高。其中黑木耳含有丰富的纤维素，可以促进消化，而且还有很多的木糖，所以对糖尿病患者来说，这是一道很好的调理食材。下面小编为你整理了一些木耳炒鸡蛋的做法。

木耳炒鸡蛋的配料

木耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 干木耳冷水浸泡三个小时，充分泡发。

2. 黄瓜切成菱形片。

3. 鸡蛋打散。

4. 热锅凉油烧至六成热。

5. 先将鸡蛋倒入锅中，撒上几个葱花。

6. 用铲子将鸡蛋翻炒成块。

7. 倒入木耳翻炒三分钟。

8. 加盐和生抽调味。

9. 加入黄瓜片翻炒一分钟即可出锅。

10. 炒好啦。

11. 成品图。

木耳炒鸡蛋的小贴士

木耳也可以先用开水煮熟。