烤蛋挞液的家常制作方法步骤

要想蛋挞做的好吃，制作蛋挞液是很重要的，这款烤蛋挞液的方法很简单，不妨尝试一下。下面一起来看看烤蛋挞液的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作烤蛋挞液的食材

烤蛋挞液的做法步骤

1.准备好财料

2.把糖粉，鸡蛋，练乳放到一个盆里

3.用手动打蛋器，把它们打均匀

4.边搅拌边放牛奶

5.再搅拌均匀

6.把它们用滤网滤一下

7.倒入蛋挞模

8.烤箱预热，放入模具，210度，25分钟

蛋挞液的调配方法

一、简单的

1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀;

2.将150克水烧开，加入白糖，化成糖水;

3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。

二、专业的

鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。

做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉;然后加入蛋黄，搅拌均匀即可。

多余的蛋挞液的用途

多余的蛋挞液能做什么：烤蛋挞液面包

材料：蛋挞液，面包片或馒头。

做法：

1、把馒头或面包片去皮，切成小块，再放进烤碗里。

2、倒入蛋挞液，没过馒头或面包片。

3、烤箱220度预热，放入烤碗，烤十五分钟即可。

多余的蛋挞液能做什么：蛋挞液布丁

材料：蛋挞液。

做法：将蛋挞液放到布丁杯里，烤箱200℃15分钟左右即可。

多余的蛋挞液能做什么：蛋挞液面饼

材料：蛋挞液、面粉。

做法：

1、将面粉加入蛋挞液里，揉成面团，压扁。

2、锅内放油，油热后放入面饼，小火煎至两面金黄即可。