木耳炒山药的家常做法教程

木耳炒山药富含木耳多糖，并含有维生素K，可抗凝血、抗血栓、降血脂，减少心血管病发生，是中老年的食疗佳品下面小编为你整理了一些木耳炒山药的做法。

木耳炒山药的配料

木耳炒山药的做法步骤

1. 本产品选用的是男厨的东北秋木耳，单片无根小碗耳，木耳泡发后肉质厚实，超级赞哦!

2. 将木耳提前泡发，乌黑发亮3. 将青椒切滚刀，红椒切段

4. 山药去皮后洗干净切片，然后放入事先准备好的淡盐水中，防止氧化变色

5. 锅里倒入适量油烧热，放入葱花煸炒

6. 放入山药翻炒

7. 放入木耳和青红椒，加入适量盐继续翻炒至熟(木耳提前用开水焯烫一下)，放少许鸡精提鲜，翻炒均匀

8. 装盘

木耳炒山药的小贴士

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇也不宜多吃。