自制烤蛋挞液的做法步骤图解

这款烤蛋挞液的做法步骤超级简单，你也可以自制出来的，赶紧学会了做来吃吧。下面一起来看看自制烤蛋挞液的做法介绍，希望对你有帮助!

自制烤蛋挞液的食材

自制烤蛋挞液的步骤

1.所有材料混合一起搅拌均匀

2.过筛后，将玻璃烤碗抹一层黄油，加入蛋挞液，放入预热好220度的烤箱，烤30分钟

3.取出晾凉就可以吃了

蛋挞液的营养价值

蛋挞液的主要原料是鸡蛋、牛奶和白糖。含有丰富的蛋白质和各种维生素，适量食用蛋挞能够补充人体所需的各种矿物质，提高人体的免疫力，所含的营养价值很高。不过虽然蛋挞液的营养丰富，但是蛋挞毕竟属于高热量的食物，所以食用必须控制好量。

不同口味的蛋挞液做法

一、紫薯蛋挞

食材用料：

紫薯1个冷冻蛋挞皮6个淡奶油75g牛奶70g

淡奶7g绵白糖30g鸡蛋黄2个低筋面粉7g

做法：

1、紫薯煮熟切小块，放挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器。

2、一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。

3、挞水放凉，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4、挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。

二、菠萝蛋挞

食材用料：

鸡蛋黄2个菠萝1个低筋面粉10克淡奶油140克

牛奶110克白糖30克冷冻蛋挞皮9个

做法：

1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，小火加热。

2、边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉，低粉过筛。

3、加入蛋黄拌匀，用筛子将蛋挞水过滤。4、将蛋挞皮放烤盘里，放菠萝块，一个挞皮里面放4-5块菠萝即可。

5、过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中，烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。

三、蓝莓蛋挞

食材用料：蛋黄3枚砂糖40g蓝莓20g

蛋挞皮10个淡奶120g

做法：

1、首先准备好鸡蛋和鲜奶，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀。

2、待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，用过滤网过滤，蛋挞皮备用。

3、把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，蓝莓备用，烤箱预热。

4、中层上下火200度，大约烤20分钟，把蛋挞烤好后凉3分钟。

5、放入蓝莓酱即可。