8个葡式蛋挞的做法步骤图解

去外面买来8个葡式蛋挞皮，然后在家自己制作蛋挞水，更加营养健康哦。下面一起来看看8个葡式蛋挞的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作8个葡式蛋挞的食材

8个葡式蛋挞的做法步骤

1.将牛奶倒入小锅中

2.倒入炼乳

3.加入细砂糖

4.加热至白糖完全融化

5.倒入蛋黄

6.用筷子搅拌均匀

7.筛入低筋面粉

8.用筷子搅拌均匀

9.蛋挞皮摆入烤盘

10.将蛋挞水过滤至蛋挞皮中

11.八分满即可，烤箱中层200度，烤制25分钟左右即可

烤箱蛋挞的制作方法推荐

做法一

材料：冷冻蛋挞皮、蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖

做法：

1、准备好材料。

2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。

3、再加入细砂糖，搅拌至融合。

4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。

7、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。

8、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。

做法二

材料：低筋面粉，蛋，奶粉，发粉，奶油，糖，蛋，牛奶，香草片(压碎)，糖、水，盐

做法：

1、将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧。

2、糖、水、盐煮开后离火，加入经打匀、过滤后的蛋料调匀，倒进已放入外皮的模型中。

3、移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右，待蛋汁稍凝固时(约12分钟)，即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。