一般人们自己做蛋挞时,都会选择购买现成的,因为自己制作蛋挞皮会比较的麻烦,因此,也很多人想知道哪里可以买到蛋挞皮的问题。下面一起来看看蛋挞皮可以在哪里买吧,希望对你有帮助!
蛋挞皮哪里有卖
面包店蛋糕店之类的地方就有的,一些大型的超市也是有的,但是一般都是在面包店里面的几率大一些。还可以去某淘上面看一看哦。
蛋挞皮的做法
1、在面板上铺一层薄面粉,取出两张飞饼皮
2、将两张飞饼皮叠加起来。
3、将叠好的飞饼擀成方形的面片
4、再将擀好的饼皮卷成圆筒状,稍微卷紧一点。将卷好的饼皮包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室里松弛20分钟。
5、取出圆筒,切成12等份。
6、两个面团做一个挞皮,所以一次取两个面团
7、将两个面团叠好,压扁,擀成圆形
8、把挞皮放入挞模中,将挞皮按照模具的形状比较均匀地按平,边沿多挤出一点
9、将做好的挞水倒入挞皮中,到八分满就可以了,不要太多,太多烤制过程中会溢出。
蛋挞皮多少钱一个
价格各有不同,大概一个3毛~5毛不等吧。
蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油亦可)、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞的可食用外壳,制作时需要掌握好烧制的火候。
以上价格均为参考价格,实际价格请以具体情况为准。
蛋挞皮会苦的原因
般蛋挞皮的配方中含有盐(也可以不加)的成份,没有糖。所以正常的挞皮应当是有微微的咸味(或淡味)。
至于是苦的,那么可以从两个方向考虑。
1、回顾自己的材料中是否有苦味的原料。
2、是否添加过量的盐,如果添加过量的盐就不是咸味了,而会是苦味。
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